取水美酒河，精选当地高粱为主要原料，小麦制曲，经二次投料，八次发酵、七次取酒，贮存老熟，勾兑调味等工艺，方能形成酱香突出、酒体丰满、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香的特殊风格，誉为酒中经典。
使各层各入窖糟酷的酸，淀，曲，水，温科学配合，达到同一窖池内各层面在发酵期内能缓慢，均匀，一致，自然的升温发酵的效果，严控五大醉酒因子。
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